Lekka sałatka makaronowa z tuńczykiem
Składniki
- 120 g makaronu pełnoziarnistego (np. penne, fusilli)
- 2–3 puszki tuńczyka Calvo Easy Flip w oliwie z oliwek
- 2–3 pomidory lub garść pomidorków koktajlowych
- 1 mniejsza czerwona cebula
- ½ ogórka
- Garść kukurydzy
- Garść sałaty liściastej
- 1–2 marchewki
- Sok z ½ cytryny
- 1 łyżeczka musztardy (pełnotłustej lub dijon)
- Sól i czarny pieprz do smaku
- Oregano lub inne śródziemnomorskie zioła (bazylia, tymianek)
- Suszony czosnek
- Słodka papryka
2-3
Prosty
30 minut
Przygotowanie
Przygotowanie
- Makaron ugotuj zgodnie z instrukcją w osolonej wodzie, odcedź i pozostaw do ostygnięcia (możesz przepłukać zimną wodą).
- W międzyczasie przygotuj warzywa: pomidory pokrój na mniejsze kawałki. Cebulę pokrój w cienkie paski lub krążki. Ogórek pokrój w półksiężyce lub kostkę. Marchewkę zetrzyj na grubej tarce.
- W misce wymieszaj wszystkie składniki sosu.
- W dużej misce połącz makaron, pokrojone warzywa, sałatę i tuńczyka.
- Dopraw solą, pieprzem i polej przygotowanym sosem.
- Dobrze wymieszaj i podaj.
