Burger s plackami z tuńczyka
Składniki
- 250 g ziemniaków
- 3 puszki tuńczyka Calvo w oleju słonecznikowym
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 15 g świeżego imbiru
- 15 ml sosu sojowego
- 15 ml soku z cytryny
- 2 jajka
- 100 g bułki tartej
- sól
- Świeżo mielony czarny pieprz
- 4 bułki do burgerów
- Garść rukoli
- 1 mięsisty pomidor
- 1 czerwona cebula
- 4 plastry sera
- Keczup
4
Prosty
35 minút
Przygotowanie
Przygotowanie
- Ziemniaki gotujemy w mundurkach, aż będą miękkie. Następnie obieramy je i rozgniatamy.
- Cebulę drobno siekamy i szklimy na patelni na niewielkiej ilości oleju. Dodajemy przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku i lekko podsmażamy.
- Tuńczyka wyjmujemy z opakowania i przekładamy bezpośrednio do miski. Rozgniatamy widelcem. Dodajemy cebulę z czosnkiem, starty imbir, sos sojowy, sok z cytryny, jajka, bułkę tartą, ziemniaki, pieprz i sól. Wszystko dokładnie mieszamy.
- Z przygotowanej masy formujemy 8 kotletów i smażymy je na patelni, aż będą złociste.
- Bułki przekrajamy i składamy burgery. Na dolną część bułki nakładamy keczup, następnie rukolę, dwa kotlety z tuńczyka, plaster sera, plaster pomidora, kilka krążków cebuli i ponownie odrobinę keczupu. Przykrywamy drugą częścią bułki i podajemy od razu.
